Séparateur de graisses avec débourbeur TN12 - Cuisine collective

Séparateur de graisses TN12 en polyéthylène avec débourbeur intégré

Le séparateur de graisses TN12 avec débourbeur est conçu pour le traitement des eaux usées grasses issues des cuisines professionnelles à fort débit : restaurants, cantines, cuisines centrales, hôpitaux et établissements collectifs.

Fabriqué en polyéthylène rotomoulé recyclable, ce séparateur assure une excellente résistance dans le temps. Le débourbeur intégré permet la décantation des matières lourdes avant séparation des graisses, garantissant une efficacité optimale.

• Entrée / sortie PVC DN 200 avec joints étanches
• Débourbeur intégré – volume 1 200 L
• Volume séparateur de graisses : 2 890 L
• Couvercle polyéthylène étanche, verrouillable – passage piéton
• Conforme à la norme NF EN 1825-1

Capacité du séparateur de graisses TN12 selon votre activité

La taille nominale TN12 est adaptée aux cuisines collectives générant un volume important d’eaux grasses. Elle permet un dimensionnement conforme aux exigences réglementaires.

• Restaurant : jusqu’à 626 repas par service (1 251 sur deux services)
• Hôtel – restaurant : jusqu’à 1 063 repas par jour
• Hôpital : jusqu’à 1 772 repas par jour
• Cantine / restauration collective : jusqu’à 2 658 repas par jour

Ces valeurs sont établies conformément à la norme NF EN 1825-1 pour un fonctionnement optimal et durable.

Comment bien dimensionner un séparateur de graisses pour une cuisine collective ?

Le choix d’un séparateur de graisses TN12 dépend de plusieurs critères réglementaires et techniques : nombre de repas servis, type d’activité, organisation des services et contraintes du réseau d’assainissement.

Pour éviter tout sous-dimensionnement ou surcoût inutile, consultez notre guide détaillé :

Guide de dimensionnement des séparateurs de graisses pour cuisines professionnelles

Ce guide vous permet de vérifier si un TN12 est adapté à votre établissement ou si une autre taille nominale est plus appropriée.

Produits complémentaires

• Bac à graisses pour restaurant
• Séparateur graisses et fécule
• Séparateur de graisses hors-sol TN2
• Séparateur de graisses inox

Questions fréquentes sur le séparateur de graisses TN12

Quand faut-il choisir un séparateur de graisses TN12 ?
Un TN12 est recommandé dès que la production dépasse 600 repas par service ou pour toute cuisine collective à fort débit.

Le débourbeur est-il obligatoire en restauration collective ?
Oui, il est indispensable pour retenir les matières lourdes et préserver l’efficacité du séparateur de graisses.

Ce séparateur est-il conforme aux exigences des services d’assainissement ?
Oui, il respecte la norme NF EN 1825-1, exigée par la majorité des collectivités.

Le séparateur TN12 peut-il être enterré ?
Oui, il est conçu pour une installation enterrée avec couvercle adapté au passage piéton.