Les modèles inox peuvent être enterrés ou servir de séparateur sol en les posant directement dans la cuisine à même le sol.
Sélection du Bac dégraisseur Inox
| Restaurant |
Hôpital |
Cantine |
TN |
Séparateur avec débourbeur |
| Nombre de repas |
Inox |
| 1 Service |
2 Services |
Hôtel / Restaurant |
Nombre de repas / jour |
Sans colonne Vidange |
Avec Colonne Vidange |
| < 78 |
< 156 |
< 133 |
< 222 |
< 332 |
1 |
BDG01L |
BDGA01L |
| < 156 |
< 313 |
< 266 |
< 443 |
< 665 |
3 |
BDG03L |
BDGA03L |
| < 209 |
< 417 |
< 354 |
< 591 |
< 886 |
4 |
BDG04L |
BDGA04L |
| < 313 |
< 626 |
< 532 |
< 886 |
< 1329 |
6 |
BDG06L |
BDGA06L |
| < 417 |
< 834 |
< 709 |
< 1182 |
< 1772 |
8 |
BDG08L |
BDGA08L |
| < 521 |
< 1043 |
< 886 |
< 1477 |
< 2215 |
10 |
BDG10L |
BDGA10L |
| < 782 |
< 1564 |
< 1329 |
< 2215 |
< 3323 |
15 |
BDG15L |
BDGA15L |
Pourquoi choisir un séparateur de graisse en inox ?
- Matériau durable : L’acier inoxydable garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et une longue durée de vie.
- Facilité d’entretien : Conception lisse et non poreuse pour un nettoyage rapide et hygiénique.
- Conformité réglementaire : Respect des normes environnementales et sanitaires pour les installations professionnelles.
- Haute efficacité : Sépare efficacement les graisses et huiles des eaux usées pour éviter les bouchons.
Applications des séparateurs de graisse en inox
Nos séparateurs de graisse sont parfaitement adaptés pour :
- Cuisines professionnelles : Restaurants, hôtels, cantines et autres établissements de restauration.
- Industries alimentaires : Usines de transformation alimentaire nécessitant une gestion stricte des graisses.
- Petits commerces : Boulangeries, pâtisseries ou boucheries.
- Installations domestiques : Utilisation dans des foyers ou des propriétés nécessitant un équipement performant et durable.
- Bâtiments publics : Écoles, hôpitaux ou autres infrastructures nécessitant une conformité stricte.
Notre gamme de séparateurs de graisse en inox
- Séparateurs compacts : Idéaux pour les petits espaces ou les installations sous-évier.
- Séparateurs à grand volume : Conçus pour les établissements à forte activité.
- Modèles avec système de vidange intégré : Simplifient l’entretien grâce à un accès rapide et ergonomique.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Acier inoxydable de qualité 304 ou 316, résistant à la corrosion.
- Capacité de rétention : De 50 à 2 000 litres (ou plus selon vos besoins).
- Dimensions disponibles : Modèles compacts ou volumineux adaptés à tout type d’installation.
- Normes : Conforme aux réglementations en vigueur, notamment EN 1825 pour les séparateurs de graisse.
- Accessoires : Certains modèles incluent un système de vidange ou d'une sonde de détection. (alarme de saturation en graisse)
Conseils pour bien choisir votre séparateur de graisse en inox
- Évaluez vos besoins : Déterminez le volume de graisse produit par votre installation.
- Choisissez la capacité adaptée : Assurez-vous que la capacité de rétention couvre vos besoins journaliers.
- Considérez l’espace disponible : Optez pour un modèle compact si l’espace est restreint ou un grand volume pour les grandes cuisines.
- Vérifiez les normes : Assurez-vous que le modèle respecte les exigences légales et sanitaires applicables à votre activité.
Avantages des séparateurs de graisse en inox neatfx
- Matériau premium : Acier inoxydable de haute qualité pour une longévité exceptionnelle.
- Conception ergonomique : Facile à installer et à entretenir grâce à des systèmes intégrés.
- Performance prouvée : Élimine efficacement les graisses pour protéger vos canalisations.
- Large choix : Une gamme variée pour répondre aux besoins des petites et grandes structures.
- Livraison rapide : Produits disponibles pour une installation immédiate.
FAQ
Les séparateurs en inox conviennent-ils à un usage extérieur ?
Oui, l’acier inoxydable est résistant à la corrosion et peut être installé à l’extérieur, à condition d’être protégé des conditions extrêmes.
Comment entretenir un séparateur de graisse ?
Un entretien régulier est nécessaire, incluant la vidange des graisses accumulées et un nettoyage complet des parois pour éviter les dépôts résiduels.
Quelle est la capacité recommandée pour un restaurant ?
Cela dépend du volume de graisse produit quotidiennement. En général, un séparateur de 100 à 300 litres est adapté aux petits et moyens restaurants. Notre tableau de sélection permet de dimensionner le séparateur en fonction du nombre de couverts par jour.
Pourquoi choisir un séparateur de graisse en inox plutôt qu'en polyéthylène ?
L'inox AISI 304 ou 316L offre une résistance supérieure à la corrosion, aux graisses chaudes, aux acides et à l'usure mécanique. Il garantit une hygiène irréprochable grâce à sa surface lisse, facile à nettoyer, et une durabilité bien supérieure à d’autres matériaux.
À quelle fréquence faut-il vider un séparateur en cuisine professionnelle ?
Il est recommandé de vidanger et curer le séparateur au moins une fois par mois, voire toutes les deux semaines en cas d’usage intensif, afin d’éviter l’accumulation excessive de graisses et de préserver son efficacité.
