Nos séparateurs graisse et fécule permettent de retenir les graisses et matières lourdes dans la cuve afin d'être traitées via des entreprises de pompage et vidange.
Deux types de pompage sont possibles lors d’une intervention sur un bac à graisse ou un bac dégraisseur. Soit par colonne de vidange, soit en plongeant directement le tuyau dans le bac.
L'opérateur doit veiller à gratter et nettoyer les parois avec une lance haute pression.
Les graisses ainsi récoltées sont ensuite prétraitées généralement par un système micro-organique de digestion des matières.
Cette méthode fait émerger deux phases :
Les eaux claires sont renvoyées dans le réseau d’assainissement collectif.
Les matières organiques restantes sont transportées vers des méthaniseurs pour être valorisées en énergie (gaz ou électricité).
Les séparateurs de fécules fonctionnent par décantation.Les effluents chargés de fécules arrivent par le manchon d’entrée (1). Les eaux entrantes sont aussitôt aspergées par la buse d’arrosage (2).
La fécule a la particularité de produire de la mousse. Il est donc nécessaire de les rabattre afin de ne pas saturer l’appareil et d’éviter qu’elles ne remontent par les canalisations.
L’ouverture de la buse d’arrosage doit être commandée par la mise en marche de la machine à éplucher via une électrovanne.
