LES SEPARATEURS DE GRAISSES - BAC DEGRAISSEUR

Les eaux usées issue de la prépartion de la cuisine sont chargées de matières grasses et huileuses !

Ces dépots graisseux sont donc responsable de l'encrassement et ou de l'obturation des canalisations. Des difficultés de traitement des graisses en station d'épuration, de la production d'odeurs nauséabondes accompagnée de gaz toxique et de la corrosion des canalisations, et d'un deséquilibre de la faune et de la flore aquatique. L'installation d'un séparateur de graisses permet de retenir à la source les macro-déchets et les graisses. L'article L 13 31 10 du nouveau code de la santé publique prévoit que "Tout déversement d'eaux usées autres que domestiques, dans les égouts publics, doit préalablement être autorisé par la collectivité à laquelle les ouvrages qui seront empruntés par ces eaux  appartiennent" De plus en plus de ville imposent dans leurs réglements municipaux l'installation d'un pré-traitement.

Tableau Sélection séparateur graisse nbre repas

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Par ordre décroissant
  1. GM1E-1 | Mini Séparateur de Graisse Sous Evier 55L - GM1E
    Mini Séparateur de Graisse Sous Evier 55L - GM1E

    À partir de 399,00 €

  2. BAG-TN1 | Séparateur de Graisses avec Débourbeur TN1
    Séparateur de Graisses avec Débourbeur TN1

    À partir de 1 099,00 €

  3. BAG-TN1.5 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN1,5
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN1,5

    À partir de 1 200,00 €

  4. BAG-TN2 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN2
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN2

    À partir de 1 290,00 €

  5. TECH-HG0502E | Séparateur de Graisse Restaurant Pose Hors sol TN2
    Séparateur de Graisse Restaurant Pose Hors sol TN2

    À partir de 1 850,00 €

  6. BAC-TN3 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN3
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN3

    À partir de 1 520,00 €

  7. BAG-HG0504E | Séparateur Graisse Pose Hors sol TN-4
    Séparateur Graisse Pose Hors sol TN-4

    À partir de 2 200,00 €

  8. BAG-TN4 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN4
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN4

    À partir de 1 800,00 €

  9. BAG-TN5 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN5
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN5

    À partir de 1 950,00 €

  10. BAC-TN6 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN6
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN6

    À partir de 2 150,00 €

  11. BAC-TN8 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN8
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN8

    À partir de 2 900,00 €

  12. BAG-TN10 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN10
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN10

    À partir de 3 100,00 €

  13. BAG-TN12 | Séparateur de Graisses avec débourbeur TN12
    Séparateur de Graisses avec débourbeur TN12

    À partir de 3 700,00 €

  14. BAG-TN20 | Séparateur à Graisse Aronde TN20 avec débourbeur
    Séparateur à Graisse Aronde TN20 avec débourbeur

    À partir de 5 990,00 €

  15. BAG-TN30 | Séparateur Graisses avec Débourbeur TN30
    Séparateur Graisses avec Débourbeur TN30

    À partir de 7 800,00 €

  16. BAG-TN40 | Séparateur Graisses avec Débourbeur TN40
    Séparateur Graisses avec Débourbeur TN40

    À partir de 9 900,00 €

  17. BAGR300 | Séparateur à Graisse 300L pour Particulier
    Séparateur à Graisse 300L pour Particulier
    Évaluation:
    90%

    À partir de 795,00 €

  18. BAG500 | Séparateur à Graisse 500L Particulier
    Séparateur à Graisse 500L Particulier

    À partir de 995,00 €

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Tableau de selection du Séparateur à graisse 

en fonction du nombre de repas.

En fonction du nombre de repas préparés par jour sur 1 ou 2 services, repérez la taille nominale correspondante (TN) afin de bien dimensionner votre séparateur de graisse. Par exemple, je prépare 200 couverts par jour sur 2 services, il faut dans ce cas choisir un séparateur à graisse de taille nominale = 2 

Le flux hydraulique des separateurs à graisse

Les eaux résiduaires provenant des restaurants, cantines, cuisines collectives contiennent des graisses qui en s'accumulant on un pH compris entre 1 et 3. Ces eaux de rejet des caniveaux, plonge et lave vaisselle dégagent de l'acidité qui détériore l'enveloppe et le revêtement des appareils de traitement. Nos bacs dégraisseurs sont composés de matériaux insensibles à la corrosion ce qui se traduit par une durée d'utilisation allongée. Enfonction des contraintes de vos chantiers, le séparateur sera fabriqué soit en polyéthylène rotomoulé ou polyester ou acier inoxydable inox 304L ou 316L en option.

Schéma du flux hydraulique des séparateurs à graisse avec débourbeur

 intérieur d'un séparateur à graisse

 

 Le choix de la taille d'un séparateur de graisses et de fécules est primordial.

Un appareil sous dimensionné aura des rejets supérieurs à 250mg/l après seulement 16 jours d'exploitation.

évolution rejet graisse sortie de séparateur

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